Una selezione di latticini genuini, dal sapore intenso e fresco, realizzati nel rispetto della tradizione contadina e con il retaggio dei più antichi metodi di lavorazione, sempre nel rispetto delle norme vigenti.
Sicurezza e qualità sono i due tratti salienti che connotano il lavoro svolto presso il caseificio di Alberobello.
Tornare alle origini, a tavola, è un viaggio nella storia dei tempi e dei sapori, mai superati e mai fuori moda, avamposto di un'alimentazione sana e genuina, da conservare e salvaguardare, oggi più che mai.
Il Caseificio Artelat è in grado di offrire, squisiti prodotti caseari tradizionali, capaci di soddisfare i palati più raffinati e di conquistare continuamente la fiducia dei suoi clienti, rispettando le più severe disposizioni igieniche in materia. Il principale ingrediente per noi del "Caseificio Artelat" è il latte dal quale produciamo: formaggi freschi, mozzarella fiordilatte, ricotta, burrata, caciocavallo, stracciatella e tanti altri ottimi formaggi tipici che fanno parte della nostra produzione e che troverete nel nostro punto vendita. I nostri Prodotti sono frutto dell’esperta lavorazione artigianale e materie prime di qualità, e nel suo sapore.