I Nostri Prodotti
Tutti i prodotti che proponiamo conservano attraverso il gusto, le tradizioni gastronomiche del nostro territorio , il tutto come una volta: Mozzarelle, burrate, scamorze e trecce sono realizzate interamente a mano che, con amore e cura, vengono trattati dalle mani sapienti dei nostri mastri casari senza l'uso di nessun tipo di conservante.
Artelat produce latticini e prodotti caseari di alta qualità:
- mozzarelle fior di latte, nodini e treccioni
- burratine
- scamorze fresche o affumicate con paglia di grano
- ricotta fresca vaccina e ricotta forte
- caciotta mista
- cacioricotta fresco
- caciocavalli (dolci, semipiccanti, affumicati)
- caciocavallo stagionato in grotta
- formaggio stagionato in grotta
- formaggio canestrato
- formaggio tipo stracchino
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